今日はエンドレス打ち合わせの覚悟をしていたのに、妙に早い時間に終わってしまった。秋葉原をうろついたものの収穫なし。まだ時間もあったので、人形町に移動してキラクへ。
前回来たときに隣の人が食べていて美味そうだったポークソテーを頼む。ニンニクを入れるかどうか訊かれたが、当然「あり」で。
肉は、厚さが2センチくらいありそう。焼くときにバターを大量に入れていたので脂っこいのではないかと思ったが、肉そのものの脂身は少なめなので、むしろあっさりしていると感じるくらい。焼き加減がまた絶妙で、程よい弾力があって歯ごたえがある。
昨日食い足りなかったこともあって、大満足。
